De 5 à 10 ans
Chardonnay 100%
Blanc sec véhiculant de la fraîcheur et du fruit. Onctueux. On ne s'en lasse pas ...
Apéritif, tapas, barbecue, poissons de rivière, viandes blanches, ou encore fromage de chêvre
Gamay 100%
Du fruit, du fruit et encore du fruit. Servir à 15-16°....un délice !
Apéritif, tapas, charcuterie, Barbecue...
Bouche longue et fruitée, avec des tanins tout en douceur. A décanter.
Plats provençaux, charcuterie, coq au vin ...
Du fruit et une touche de réglisse en finale qu'on apprécie.
Poissons, gigot d'agneau, volaille ...
De 10 à 20 ans
Arômes de fruits noirs, épicés…notes de kirsch. Puissant et charpenté. A décanter.
Viandes blanches, raclette, bœuf en daube ...
De 5 à 8 ans
Arômes délicats et fruités, un vrai Saint Amour.
Pizza, omelette, poularde, pôtée savoyarde
Vin tannique et puissant. Belle capacité de garde
Plats épicés, rougailles, saucisse...
Château Tour de GuietCôte de Bourg
